Süslü Tava Böreği Tarifi

- Tarif Özeti -

Siz ona tavada mantı böreği mi demek istersiniz, kıymalı tava böreğimi orasını bilemeyiz ancak bu börek sunum anı düşünülürse pek süslü! Öyleyse adının süslü olması böreğin sunumuyla şıp diye uyum sağlıyor.Kolayca hazırlayacağınız bu böreği, sarımsaklı yoğurt ve tereyağıyla adeta bir lezzet ikonuna çevirebilirsiniz. 15 dakikada masanın, sevdiklerinizin gönlünü almaya, gözünü doldurmaya ne dersiniz?Eh hadi pek bekletmeyelim bu güzelliği. Afiyetler, ballar...

Malzemeler

  • 2,5 adet
    yufka
  • 1 adet
    soğan
  • 500 gram
    kıyma
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 1 çay kaşığı
    kekik
  • 250 ml.
    süt
  • 50 gram
    rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1/2 su bardağı
    zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı
    tereyağı

    Üzeri İçin:

  • 1 kase
    sarımsaklı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı
    tereyağı
    (erimiş, pul biberle aromalandırılmış)

Pişirme Önerisi

Dilerseniz fırında, iki yüzünü de çevirmek şartıyla 165 derecede 20 dakika pişirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. 1 yemek kaşığı tereyağını eritin ve ince ince doğranmış soğanları kavurun.

  2. Kıymayı ilave edin ve iyice kavurun. Baharatlarla aromalandırın.

  3. Süt ve zeyinyağını bir kasenin içinde birleştirin.

  4. 1 yemek kaşığı zeytinyağıyla tavayı iyice yağlayın.

  5. 1 yufkayı tavanın tabanına yerleştirin. Sütlü ve zeytinyağlı karışımdan sürün.

  6. Kalan 1,5 yufkayı çeyrek parçalara İki parçayı tabana yerleştirin ve kıymalı harcı ilave edin. Kıymalı harcın üzerine rendelenmiş kaşarı ilave edin ve diğer 2 parçayla üzerini kapatın.

  7. Üzerine tekrar harcı ve kaşarı ilave edin. Diğer yufakalarla üzerini örtün ve karışımı iyice yedirerek dökün. Yufkayı kapatın ve sütlü zeytinyağlı karışımı iyice dökün.

  8. Tavanın kapağını kapatın ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.

  9. Tabak yardımıyla çevirin ve 10 dakika daha pişirin.

  10. Üzerine yoğurt sarımsak, pul biberli tereyağı ve maydanoz yapraklarıyla süsleyerek servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Yemek Tarifleri